Carta

En La Cocina del Casino trabajamos con producto fresco y de temporada. Nuestra especialidad son los arroces y los platos elaborados con setas, sin dejar de lado la cocina tradicional soriana.


Arroces
Ofrecemos una variedad de arroces, siempre hechos al momento y con caldos caseros:

Arroz de marisco

Arroz negro con sepia

Arroz con pollo de corral y boletus

Arroz meloso de setas y trufa

Arroz con bogavante (por encargo)

Todos los servimos en paella o melosos, y están pensados para compartir.

Platos con setas
Aprovechamos la riqueza micológica de la zona, con platos donde las setas son protagonistas:

Revuelto de boletus con huevo

Boletus con alioli de miel

Huevo a baja temperatura con crema de hongos

Timbal de setas al ajillo

En temporada, ofrecemos platos fuera de carta con las variedades frescas del día.



Cocina tradicional

También contamos con platos típicos de la zona y cocina de mercado:

Migas con chorizo y uvas

Alubias de Ucero

Caldereta de cordero

Chuleta madurada a la brasa

Alcachofas con foie y jamón

Intentamos trabajar siempre con productos locales y respetar las recetas tradicionales.

Postres caseros
Todos los postres están hechos en nuestra cocina:

Peras al vino

Tiramisú

Helado de boletus

Panna cotta

Profiteroles con chocolate

Estamos en el Casino Amistad Numancia (Soria)
Abrimos desde los desayunos hasta la noche. Puedes venir a tomar un café, comer, cenar o simplemente disfrutar del ambiente.